El Día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945. En 1980, la Asamblea General respaldó la observancia del Día por considerar que «la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental» (resolución 35/70, del 5 de diciembre).
La unión contra el hambre es una realidad cuando el Estado y las organizaciones de la sociedad civil se unen para erradicar el hambre, la pobreza extrema y la malnutrición; males que lamentablemente forman parte de una triste realidad en el mundo, sobretodo en los niños.
Muchas Instituciones públicas y privadas en este día realizarán actividades de concientización y sobre todo de educación a la población en tanto a una mejor alimentación y como ser parte de la erradicación del hambre en nuestra sociedad.